Rapport sur la consommation : Crèmes glacées

L'Europe a déjà connu des températures record cet été. Il est donc nécessaire de se rafraîchir, et quoi de mieux que des glaces savoureuses et froides pour y parvenir ?

Ces dernières semaines chaudes étaient le moment idéal pour demander à notre large communauté d'utilisateurs mobiles de nous parler de leur consommation et de leur comportement d'achat en matière de crème glacée.

Pour en savoir plus sur les marques préférées, les habitudes de consommation et les préférences, consultez notre rapport sur les consommateurs de la saison des glaces.

DE LA GLACE POUR TOUS !

Un nombre impressionnant d'Européens (96 %) consomment des glaces. Les glaces servies à la boule dans un cornet semblent être les plus populaires (63 %), suivies par les glaces servies dans une pinte (55 %) et les popsicles à base de crème (46 %).

FAITS AMUSANTS

- Les consommateurs néerlandais affichent une préférence supérieure à la moyenne pour les sucettes glacées à base d'eau (57 %) et une préférence moindre pour les biscuits à la crème glacée (12 %).

- En Belgique, seuls 23 % des consommateurs choisissent des sucettes glacées à base de crème, tandis que 67 % préfèrent les glaces en pot ou en seau.

- Les consommateurs italiens ont la plus grande préférence pour les glaces servies dans un cornet (70 %).

LES HABITUDES DE CONSOMMATION DE CRÈME GLACÉE

Sans surprise, il semble y avoir une distinction saisonnière entre la fréquence de consommation des glaces. La majorité des Européens déclarent manger des glaces régulièrement au printemps et en été et seulement parfois en automne et en hiver.

Faits amusants

- L'Espagne a le pourcentage le plus élevé d'habitants qui ne mangent pas de glace pendant les mois les plus froids (19 %).

- Au contraire, c'est au Royaume-Uni et en Allemagne que l'on trouve le plus grand nombre d'habitants qui mangent des glaces pendant les mois les plus froids (UK : 93% DE : 92%).

RAISONS DE CONSOMMER DE LA GLACE

En moyenne, 63 % des Européens mangent des glaces pour se rafraîchir. Les résultats de l'enquête montrent également que pour 59 % des Européens, la glace est considérée comme une friandise.

LES CANAUX D'ACHAT ET LA QUANTITÉ

Les consommateurs européens se rendent principalement dans les supermarchés pour acheter leurs glaces (46 %), où leur préférence se répartit entre l'achat de packs de sucettes glacées et l'achat de glaces à la cuillère (42 % pour chaque type de produit).

Faits amusants

Les Néerlandais sont plus nombreux (62 %) que la moyenne européenne (42 %) à acheter des packs de glaces à l'eau de taille unique.

LES MARQUES HAUT DE GAMME PAR RAPPORT AUX MARQUES DE DISTRIBUTEUR

Lorsqu'il s'agit d'acheter des glaces au supermarché, les marques de distributeur semblent être les moins préférées des consommateurs (13 %). 37 % des consommateurs n'achètent que des marques de qualité supérieure, et 50 % achètent à la fois des marques de qualité supérieure et des marques de distributeur.

Faits amusants

- Par rapport à la moyenne européenne (46 %), seuls 9 % des consommateurs allemands affirment que leurs achats de glaces sont influencés par des promotions.

- Toutefois, le Royaume-Uni affiche un pourcentage remarquablement élevé de consommateurs dont les achats sont influencés par les promotions sur les glaces (68 %).

DÉGUSTER DES GLACES SUR LE POUCE

Pour 44 % des Européens, l'achat d'une glace sur le pouce est un achat spontané. Toutefois, 22 % des Européens déclarent qu'ils planifient généralement cet achat à l'avance, et 34 % des Européens font les deux.

Faits amusants

- Les Italiens (89 %) et les Allemands (72 %) achètent la plupart de leurs glaces à emporter dans des magasins de glaces.

- Le canal de proximité est plus populaire au Royaume-Uni (19 %) que dans le reste de l'Europe (4 %).

- Les consommateurs espagnols ont tendance à acheter leurs glaces sur le pouce dans les supermarchés ordinaires (40 %).

QU'EST-CE QUI FAIT UNE GLACE PARFAITE ?

Pour 86 % des consommateurs, le goût et la saveur de la glace sont les facteurs les plus importants dans leur décision d'achat. Le prix du produit arrive en deuxième position (56 %). Il semble que peu de consommateurs tiennent compte de la quantité de calories (10 %).

Faits amusants

Les Italiens s'intéressent beaucoup plus aux ingrédients utilisés (42%) que la moyenne européenne (23%). Les Italiens sont également ceux qui se soucient le moins du prix (36 %) par rapport à la moyenne européenne (56 %).

MARQUES DE GLACES POPSICLE LES PLUS POPULAIRES

MARQUES DE GLACES À LA CUILLÈRE LES PLUS POPULAIRES

TENDANCES EN MATIÈRE DE GLACES SAINES

La tendance actuelle est de choisir des options plus saines pour les friandises. Les crèmes glacées étant considérées comme des friandises, les marques établies ont commencé à proposer des alternatives plus saines pour leurs produits, mais de nouvelles marques sont également apparues avec des options riches en protéines, hypocaloriques, sans produits laitiers et sans gluten. La plupart des Européens affirment toutefois ne pas avoir encore essayé de produits glacés plus sains. C'est au Royaume-Uni que l'on trouve le plus grand nombre de consommateurs de glaces plus saines (46 %).

CRÈME GLACÉE À LA CUILLÈRE LA PLUS POPULAIRE ET LA PLUS SAINE

*riches en protéines, faibles en calories, sans produits laitiers, sans gluten, etc.

Les constats présentés dans ce rapport s'appuient sur les résultats d'une mission d'enquête soumise à la foule Roamler au cours du mois de juillet 2019. L'objectif était de déterminer les pratiques d'achat de la foule en matière de produits glacés. Les résultats tiennent compte des données recueillies auprès de 5.357 répondants, situés en Italie, en Espagne, au Royaume-Uni, en Belgique, aux Pays-Bas et en Allemagne.