Europa heeft deze zomer al recordhoge temperaturen gehad. Dit vraagt om de broodnodige verkoeling, en hoe kun je dat beter doen dan met lekker en koud ijs?
Deze recente warme weken waren het perfecte moment om onze grote community van mobiele gebruikers te vragen ons te vertellen over hun consumptie en koopgedrag met betrekking tot ijs.
Lees meer over de voorkeursmerken, consumptieroutines en voorkeuren in ons Ice Cream Season Consumer Report.
IJS VOOR IEDEREEN!
Een indrukwekkend aantal Europeanen (96%) consumeert ijs. IJs geserveerd per lepel in een hoorntje blijkt het populairst (63%), gevolgd door ijs uit een pint (55%) en ijslolly's op basis van room (46%).
LEUKE FEITEN
- Consumenten in Nederland hebben een bovengemiddelde voorkeur voor ijslolly's op waterbasis (57%) en een lagere voorkeur voor ijskoekjes (12%).
- In België kiest slechts 23% van de consumenten voor ijslolly's op basis van room, terwijl 67% de voorkeur geeft aan ijs uit een pint of emmer.
- Italiaanse consumenten hebben de grootste voorkeur voor ijs geserveerd in een hoorntje (70%).
ROUTINES VOOR IJSCONSUMPTIE
Het is niet verrassend dat er een seizoensgebonden onderscheid lijkt te zijn tussen de frequentie waarmee ijs wordt geconsumeerd. De meerderheid van de Europeanen zegt regelmatig ijs te eten in de lente en de zomer en slechts af en toe in de herfst en de winter.
Leuke feiten
- Spanje heeft het hoogste percentage inwoners dat geen ijs eet tijdens de koudere maanden (19%).
- Daarentegen hebben het VK en Duitsland de meeste inwoners die wel ijs eten tijdens de koudere maanden (VK: 93% DE: 92%).
REDENEN OM IJS TE ETEN
Gemiddeld 63% van de Europeanen eet ijs als verfrissing. Uit de onderzoeksresultaten blijkt ook dat ijs voor 59% van de Europeanen wordt beschouwd als een traktatie.
WINKELKANALEN EN HOEVEELHEID
Europese consumenten gaan meestal naar supermarkten om hun ijs te kopen (46%), waar hun voorkeur verdeeld is tussen het kopen van multipacks ijslolly's en het kopen van schepijs (42% voor elk).
Leuk weetje
In Nederland koopt een hoger percentage consumenten (62%) multipacks van ijslolly's van één formaat dan het Europese gemiddelde (42%).
A-MERKEN BOVEN WINKELMERKEN
Als het gaat om het kopen van ijs in de supermarkt, lijken winkelmerken de minste voorkeur van klanten te hebben (13%). 37% van de consumenten koopt alleen A-merken en 50% koopt zowel A-merken als winkelmerken.
Leuke feiten
- Vergeleken met het Europese gemiddelde (46%) beweert slechts 9% van de Duitse consumenten dat hun ijsaankopen worden beïnvloed door promoties.
- Het Verenigd Koninkrijk laat echter een opvallend hoog percentage consumenten zien wiens aankoop wordt beïnvloed door promoties op ijs (68%).
GENIETEN VAN IJS ONDERWEG
Voor 44% van de Europeanen is het kopen van een ijsje onderweg een spontane aankoop. Maar 22% van de Europeanen geeft aan dat ze deze aankoop meestal van tevoren plannen en 34% van de Europeanen doet beide.
Leuke feiten
- Italianen (89%) en Duitsers (72%) halen het meeste ijs voor onderweg in ijswinkels.
- Het gemakskanaal is populairder in het Verenigd Koninkrijk (19%) dan in de rest van Europa (4%).
- Spaanse consumenten kopen hun ijs onderweg meestal in gewone supermarkten (40%).
WAT MAAKT HET PERFECTE IJS?
Voor 86% van de consumenten is de smaak van ijs de belangrijkste factor bij hun aankoopbeslissing. Op de tweede plaats komt de prijs van het product (56%). Het lijkt erop dat maar weinig consumenten rekening houden met de hoeveelheid calorieën (10%).
Leuk weetje
Italianen tonen een aanzienlijk grotere interesse in de gebruikte ingrediënten (42%) dan het Europese gemiddelde (23%). Italianen geven ook het minst om de prijs (36%) in vergelijking met het Europese gemiddelde (56%).
POPULAIRSTE IJSLOLLY MERKEN
POPULAIRSTE MERKEN SCHEPIJS
GEZOND IJS TREND
Er is een voortdurende trend om gezondere opties te kiezen voor traktaties. Omdat ijs wordt beschouwd als een traktatie, zijn gevestigde merken begonnen met het aanbieden van gezondere alternatieven voor hun producten, maar er zijn ook nieuwe merken opgedoken met eiwitrijke, caloriearme en zuivel- en glutenvrije opties. De meeste Europeanen zeggen echter nog geen gezondere ijsproducten te hebben geprobeerd. In het Verenigd Koninkrijk consumeren de meeste mensen gezonder ijs (46%).
POPULAIRSTE GEZONDE* SCHEPIJS
*hoog in eiwitten, lager in calorieën, zuivelvrij, glutenvrij enz.
De bevindingen die in dit rapport worden gepresenteerd, zijn gebaseerd op de resultaten van een onderzoeksopdracht die in de maand juli 2019 is voorgelegd aan de Roamler Crowd. Het doel was om de aankooppraktijken van de crowd te bepalen als het gaat om ijsproducten. De bevindingen houden rekening met gegevens die zijn verzameld bij 5.357 respondenten, gevestigd in Italië, Spanje, het Verenigd Koninkrijk, België, Nederland en Duitsland.