Verbraucherbericht: Speiseeis

Europa hat in diesem Sommer bereits rekordverdächtige Temperaturen erlebt. Da ist eine Abkühlung dringend nötig, und was eignet sich dazu besser als ein leckeres und kaltes Eis?

Die letzten warmen Wochen waren der perfekte Zeitpunkt, um unsere große Community von mobilen Nutzern zu befragen, was sie über ihren Konsum und ihr Kaufverhalten von Eiscreme wissen.

Erfahren Sie mehr über bevorzugte Marken, Konsumgewohnheiten und Vorlieben in unserem Ice Cream Season Consumer Report.

EISCREME FÜR ALLE!

Eine beeindruckende Anzahl von Europäern (96 %) konsumiert Speiseeis. Speiseeis, das als Kugel in einer Waffel serviert wird, scheint am beliebtesten zu sein (63 %), gefolgt von Speiseeis aus dem Becher (55 %) und Eis am Stiel (46 %).

FUN FACTS

- Die Verbraucher in den Niederlanden bevorzugen überdurchschnittlich oft Eis am Stiel auf Wasserbasis (57 %) und weniger oft Eiskekse (12 %).

- In Belgien entscheiden sich nur 23 % der Verbraucher für Eis am Stiel, während 67 % Eis aus dem Becher oder Eimer bevorzugen.

- Die italienischen Verbraucher bevorzugen am meisten Speiseeis in Waffeln (70 %).

ROUTINEN DES EISKREMKONSUMS

Es überrascht nicht, dass es einen saisonalen Unterschied in der Häufigkeit des Eisverzehrs zu geben scheint. Die Mehrheit der Europäer gibt an, im Frühjahr und Sommer regelmäßig Eis zu essen und nur manchmal im Herbst und Winter.

Lustige Fakten

- Spanien hat den höchsten Prozentsatz an Einwohnern, die in den kälteren Monaten kein Eis essen (19 %).

- Im Gegensatz dazu essen im Vereinigten Königreich und in Deutschland die meisten Einwohner in den kälteren Monaten Eis (UK: 93 %, DE: 92 %).

GRÜNDE FÜR DEN VERZEHR VON SPEISEEIS

Im Durchschnitt essen 63 % der Europäer Speiseeis als Erfrischung. Die Umfrageergebnisse zeigen auch, dass 59 % der Europäer Eis als Genussmittel betrachten.

EINKAUFSKANÄLE UND MENGE

Die europäischen Verbraucher kaufen ihr Speiseeis hauptsächlich in Supermärkten (46 %), wobei sie sich zwischen dem Kauf von Eis am Stiel und dem Kauf von Speiseeis in Schaufelform entscheiden (jeweils 42 %).

Lustige Tatsache

In den Niederlanden liegt der Anteil der Verbraucher, die Mehrfachpackungen von Eis am Stiel kaufen, mit 62 % höher als im europäischen Durchschnitt (42 %).

PREMIUMMARKEN GEGENÜBER HANDELSMARKEN

Wenn es um den Kauf von Speiseeis im Supermarkt geht, scheinen Handelsmarken von den Kunden am wenigsten bevorzugt zu werden (13 %). 37 % der Verbraucher kaufen nur Premiummarken, und 50 % kaufen sowohl Premium- als auch Handelsmarken.

Lustige Fakten

- Im Vergleich zum europäischen Durchschnitt (46 %) geben nur 9 % der deutschen Verbraucher an, dass ihr Speiseeiskauf durch Werbeaktionen beeinflusst wird.

- Im Vereinigten Königreich ist der Prozentsatz der Verbraucher, deren Kauf durch Werbeaktionen für Speiseeis beeinflußt wird, jedoch bemerkenswert hoch (68 %).

SPEISEEIS UNTERWEGS GENIESSEN

Für 44 % der Europäer ist der Kauf eines Speiseeises unterwegs ein Spontankauf. Allerdings geben 22 % der Europäer an, dass sie diesen Kauf normalerweise im Voraus planen, und 34 % der Europäer tun beides.

Lustige Fakten

- Italiener (89 %) und Deutsche (72 %) kaufen ihr Speiseeis für unterwegs überwiegend in Eiscafés.

- Der Convenience-Kanal ist im Vereinigten Königreich (19 %) beliebter als im übrigen Europa (4 %).

- Die spanischen Verbraucher kaufen ihr Speiseeis für unterwegs am liebsten in normalen Supermärkten (40 %).

WAS MACHT DAS PERFEKTE SPEISEEIS AUS?

Für 86 % der Verbraucher sind der Geschmack und das Aroma von Speiseeis der wichtigste Faktor bei ihrer Kaufentscheidung. An zweiter Stelle steht der Preis des Produkts (56 %). Es scheint, dass nur wenige Verbraucher auf die Kalorienmenge achten (10 %).

Lustige Tatsache

Die Italiener interessieren sich deutlich mehr für die verwendeten Zutaten (42 %) als der europäische Durchschnitt (23 %). Die Italiener achten auch am wenigsten auf den Preis (36 %) im Vergleich zum europäischen Durchschnitt (56 %).

BELIEBTESTE EISCREME-MARKEN FÜR EIS AM STIEL

BELIEBTESTE SCHÖPFENDE SPEISEEISMARKEN

TREND ZU GESUNDEM SPEISEEIS

Es gibt einen anhaltenden Trend, gesündere Optionen für Leckereien zu wählen. Da Speiseeis als Genussmittel gilt, haben etablierte Marken damit begonnen, gesündere Alternativen für ihre Produkte anzubieten, aber auch neue Marken sind aufgetaucht, die proteinreiche, kalorienarme, milch- und glutenfreie Varianten anbieten. Die meisten Europäer geben jedoch an, noch keine gesünderen Speiseeiserzeugnisse probiert zu haben. Im Vereinigten Königreich ist der Anteil der Menschen, die gesünderes Eis konsumieren, am höchsten (46 %).

BELIEBTESTES GESUNDES* KUGELEIS

*Hoher Proteingehalt, weniger Kalorien, milchfrei, glutenfrei usw.

Die in diesem Bericht vorgestellten Erkenntnisse basieren auf den Ergebnissen einer Untersuchungsaufgabe, die der Roamler Crowd im Juli 2019 gestellt wurde. Ziel war es, die Kaufgewohnheiten der Crowd in Bezug auf Eiscremeprodukte zu ermitteln. Die Ergebnisse berücksichtigen Daten, die von 5.357 Befragten in Italien, Spanien, Großbritannien, Belgien, den Niederlanden und Deutschland gesammelt wurden.

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