Selon une étude récente (Statista), le marché européen des glaces devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 4,87 % entre 2019 et 2024, sous l'effet de la gourmandise et de la préférence croissante des consommateurs pour les glaces en tant que produit de loisir.
Alors que des entreprises comme Unilever et Nestlé dominent le marché depuis des décennies, de nouveaux acteurs gagnent du terrain auprès des consommateurs en proposant des options "meilleures pour vous" et "sans" .
Dans un paysage aussi compétitif et dynamique, attirer l'attention des consommateurs lorsqu'ils sont en magasin est essentiel pour que toute marque atteigne ses objectifs de vente.
Pour cette raison, les fabricants de glaces investissent considérablement dans la production et le placement de congélateurs de marque et d'autres matériels promotionnels destinés au commerce de détail et aux canaux de l'affichage extérieur.
Mais les supermarchés et les magasins de proximité sont-ils en mesure d'attirer davantage de clients grâce à du matériel de marque et à des promotions ?
Au cours des trois dernières années, Roamler a effectué des milliers de contrôles en magasin dans toute l'Europe, afin de rendre compte de l'emplacement, de l'utilisation et des conditions des congélateurs pour glaces de marque et de la présence d'autres matériels promotionnels.
Bien que les congélateurs de marque soient visibles pour les acheteurs dans plus de 80 % des contrôles, seuls 30 % d'entre eux étaient placés dans la zone d'achat impulsif du magasin. La majorité d'entre eux étaient plutôt situés à l'entrée du magasin, en particulier dans les magasins de proximité.
Dans plus de 70 % des cas, notre communauté mobile a constaté que l'assortiment de produits et la présence de matériel de PLV n'étaient pas conformes au planogramme convenu. En outre, dans la plupart des cas, les congélateurs de marque contenaient également d'autres marques de crème glacée et, dans une moindre mesure (13 %), d'autres produits, tels que des glaçons, des légumes surgelés ou du poulet.
En ce qui concerne le matériel de PLV, bien que le tableau de la gamme de produits soit présent dans 62 % des lieux visités, d'autres matériels promotionnels ont été trouvés dans environ 10 % des cas. En moyenne, seuls 3 % des magasins visités avaient mis en place des promotions claires et visibles.
Lorsqu'on leur a demandé d'indiquer les aspects de l'exécution en magasin qui pourraient être améliorés, notre communauté mobile de clients mystères a désigné l'assortiment de produits et la présence de matériel promotionnel comme les principaux domaines critiques.
Face à un paysage commercial aussi diversifié, où la conformité tend à être plus faible que souhaitée, comment les fabricants de glaces peuvent-ils s'assurer qu'ils tirent le meilleur parti de la saison la plus vendue de l'année ?
Des vérifications précises et opportunes en magasin sont le seul outil permettant de contrôler en temps réel ce que les consommateurs voient dans les canaux de vente au détail et d'affichage. Grâce à une communauté d'utilisateurs d'applications répartis dans toute l'Europe, Roamler est en mesure de fournir des données et des photos complètes au niveau des magasins en quelques jours.
Une fois que les soumissions des membres de notre communauté géolocalisée sont reçues et examinées manuellement, les données sont mises à disposition sur le portail client Roamler sous forme de tableaux de bord et de rapports en direct.
De cette façon, les marques sont en mesure d' apporter des ajustements opportuns et fondés sur des données à leur exécution en magasin, améliorant ainsi leurs résultats de vente.
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