Volgens recent onderzoek (Statista) zal de Europese ijsmarkt tussen 2019 en 2024 naar verwachting groeien met een CAGR van 4,87%, gedreven door verwennerij en een toenemende voorkeur van consumenten voor ijs als vrijetijdsproduct.
Hoewel bedrijven als Unilever en Nestlé de markt al tientallen jaren leiden, winnen nieuwe spelers terrein onder het winkelend publiek door "beter voor jou" en "zonder" opties aan te bieden.
In zo'n concurrerend en dynamisch landschap is het voor elk merk essentieel om de aandacht van consumenten te trekken terwijl ze in de winkel zijn om hun verkoopdoelstellingen te halen.
Daarom investeren ijsproducenten aanzienlijk in de productie en plaatsing van merkvriezers en ander promotiemateriaal bestemd voor de detailhandel en OOH-kanalen.
Maar slagen supermarkten en buurtwinkels erin om meer klanten aan te trekken met merkmaterialen en promoties?
De afgelopen 3 jaar heeft Roamler duizenden winkelcontroles uitgevoerd in heel Europa, waarbij de positie, het gebruik en de voorwaarden van vrieskisten met merkijs en de aanwezigheid van ander promotiemateriaal werden gerapporteerd.
Ondanks dat vrieskisten met merkijs in meer dan 80% van de controles zichtbaar waren voor het winkelend publiek, was slechts 30% ervan geplaatst in het impulsgebied van de winkel. De meerderheid bevond zich in plaats daarvan bij de ingang van de winkel, vooral in het gemakskanaal.
In meer dan 70% van de gevallen constateerden onze mobiele medewerkers dat het productassortiment en de aanwezigheid van POSM-materialen niet in overeenstemming waren met het overeengekomen planogram. Daarnaast bevatten de vriezers met merkproducten in de meeste gevallen ook andere ijsmerken en in minder gevallen (13%) ook andere producten, zoals ijsblokjes, diepvriesgroenten of kip.
Wat betreft POS-materialen was het assortimentbord weliswaar aanwezig in 62% van de bezochte locaties, maar andere promotiematerialen werden in ongeveer 10% van de gevallen aangetroffen. Gemiddeld had slechts 3% van de bezochte winkels duidelijke en zichtbare promoties.
Op de vraag welke aspecten van de uitvoering in de winkel voor verbetering vatbaar zijn, noemde onze mobiele community van mysteryshoppers het productassortiment en de aanwezigheid van promotiemateriaal als de belangrijkste kritieke gebieden.
Als je te maken hebt met zo'n gediversifieerd retaillandschap, waar de naleving vaak minder is dan gewenst, hoe kunnen ijsfabrikanten er dan voor zorgen dat ze het meeste halen uit het best verkopende seizoen van het jaar?
Tijdige en nauwkeurige controles in de winkel zijn het enige hulpmiddel om in realtime te controleren wat consumenten zien in de retail- en OOH-kanalen. Dankzij een community van app-gebruikers verspreid over heel Europa, isRoamler in staat om binnen enkele dagen uitgebreide gegevens en foto's op winkelniveau te leveren.
Zodra de inzendingen van onze geografisch gesitueerde community-leden zijn ontvangen en handmatig zijn beoordeeld, worden de gegevens beschikbaar gemaakt in de Roamler Client Portal als live dashboards en rapporten.
Op deze manier kunnen merken tijdig, datagedreven aanpassingen maken aan hun in-store uitvoering en zo hun verkoopresultaten verbeteren.
Wilt u meer weten over hoe crowdsourcing uw bedrijf kan helpen een concurrentievoordeel te behalen? Neem dan contact op met onze experts.