Au cours des dernières années, ce canal a élargi sa gamme de produits et de services avec des aliments fraîchement préparés, des desserts et un large choix de boissons chaudes.
Ce large éventail d'offres - ainsi que la rapidité du service - répond aux besoins de plus en plus diversifiés des consommateurs ayant un mode de vie dynamique, ce qui permet aux stations-service de s'intégrer rapidement à d'autres formes de commerce de détail et de gagner progressivement du terrain.
Selon une enquête récente menée auprès de la communauté Roamler , près de 70 % des consommateurs achètent des aliments et des boissons dans les stations-service pendant les longs trajets en voiture et les vacances.
Par ailleurs, 55 % des personnes interrogées se disent prêtes à acheter quelque chose dont elles pourraient avoir envie ou besoin lors d'un arrêt rapide dans une station-service.
La variété et la qualité du service sont de loin les critères les plus importants qui influencent les décisions d'achat dans ce canal. En fait, près de 60 % des acheteurs déclarent ne pas être particulièrement attentifs aux prix et aux promotions lorsqu'ils s'arrêtent dans une station-service. En outre, environ 28 % des Européens s'attendent à ce que les prix dans les stations-service soient légèrement plus élevés en compensation de la commodité de l'emplacement, des heures d'ouverture plus longues et de la rapidité du service.
Les produits les plus populaires
Les boissons rafraîchissantes sont les produits les plus achetés dans les stations-service, suivies de près par le café et d'autres boissons chaudes, ainsi que par les en-cas sucrés. Les sandwichs, les en-cas salés et les bonbons sont d'autres choix populaires.
Parmi les Européens, 43 % des acheteurs dépensent en moyenne entre 1 et 5 euros dans une station-service, tandis que 41 % d'entre eux dépensent jusqu'à 10 euros par arrêt.
Avec un tel potentiel, ce canal de vente au détail est appelé à évaluer en permanence l'exécution en magasin et la satisfaction des clients.
Les contrôles en magasin soutenus par la foule et les visites mystères sont le moyen le plus efficace de fournir aux stations-service des informations opportunes et précises.
En s'appuyant sur une communauté d'acheteurs équipés de smartphones qui peuvent transmettre des données et des photos depuis n'importe quel endroit, les marques opérant sur ce marché hautement concurrentiel peuvent accéder à des données en temps réel qui permettent d'identifier et de corriger les problèmes plus rapidement que la concurrence.
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