- Perspectives
L'horeca néerlandaise en 2024 : Une année de contrastes
Alors que nous clôturons 2024, il est temps de réfléchir à la manière dont le marché de l'Horeca a évolué au cours de l'année écoulée aux Pays-Bas. Il est clair que 2024 a été une année de contrastes pour le marché néerlandais de l'Horeca. À l'aide de notre site Location Database, nous avons suivi le nombre de points de vente actifs aux Pays-Bas afin d'analyser l'évolution de ce marché au fil du temps.
Après un début d'année difficile, marqué par une baisse d'environ 1 % entre janvier et avril 2024, le marché a commencé à se redresser en mai, enregistrant une hausse de 0,8 % entre janvier et octobre. Toutefois, les évolutions varient selon les segments :
- Segment de la restauration (comme les restaurants) : une croissance de 1,7%.
- Segment du sommeil (comme les hôtels) : une légère augmentation de 0,3%.
- Segment des boissons (comme les bars) : baisse de 1,2%.
🏆 Segments prospères
Parmi les établissements Eat, le segment de la restauration rapide a été l'un des plus performants cette année, enregistrant une croissance totale de 3% entre janvier et octobre. Un examen plus approfondi révèle que tous les sous-segments du segment de la restauration rapide (shoarma/kebab, snacks & frites et autres) ont connu une croissance, les établissements shoarma/kebab ouvrant la voie avec une augmentation de 4,5 %.
Dans le segment du sommeil, les hôtels/hôtels affichent également des chiffres encourageants, avec une augmentation de près de 1% depuis le début de l'année. Cette croissance est principalement tirée par les auberges de jeunesse, qui ont enregistré une hausse impressionnante de 8,5 % du nombre d'établissements.
📉 Segments confrontés à des défis
Comme indiqué précédemment, le segment des boissons a été confronté à des difficultés cette année, en particulier les boîtes de nuit qui ont connu un déclin important, passant de 320 à 296 établissements entre janvier et octobre, soit une baisse de 7,5 %. Les bars et les cafés ont également connu une baisse de 1,3 %. Les cafés sont toutefois les seuls à avoir enregistré une hausse (+0,8%) dans ce segment.
Découvrez notre rapport sur les tendances et les opportunités du marché 2024
À l'approche de la fin de l'année 2024, notre rapport Roamler Market Trends & Opportunities 2024 offre des perspectives exploitables sur le marché néerlandais de l'affichage (OOH). Conçu pour aider les entreprises à réfléchir sur l'année écoulée et à se préparer aux opportunités à venir, ce rapport met en évidence les tendances qui façonnent le comportement des consommateurs et suggère des opportunités de croissance dans un paysage de marché en pleine évolution.
Qu'y a-t-il à l'intérieur ?
- Un aperçu détaillé de l'évolution et des tendances notables des restaurants néerlandais.
- Les tendances régionales et les préférences des consommateurs pour affiner vos stratégies.
- Les principales influences émergentes, telles que la taxe sur le sucre et l'impact des médias sociaux sur les choix des consommateurs.
- Des informations utiles pour cibler les segments en expansion, des options végétariennes aux boissons artisanales.
Créé pour vous fournir des informations précieuses à la fin de cette année dynamique, le rapport est alimenté par Roamler's Market Monitor et Location Database, ce qui garantit que nos données amélioreront l'efficacité de vos ventes.
Téléchargez le rapport gratuitement et utilisez nos données pour élaborer vos stratégies de réussite en 2025.