Heute ist der Internationale Tag der Pommes frites, aber sind Pommes frites auch französisch und was sind die neuesten Trends bei Pommes frites?
Erstens: Sind Pommes frites französisch? Gerüchten zufolge wurden amerikanische Soldaten während des Ersten Weltkriegs mit "französischen" Pommes frites bekannt gemacht. Ihre belgischen französischsprachigen Kollegen stammten aus einer Region namens Wallonien. In Wallonien ist die Hauptsprache Französisch, aber sie sind Belgier. Deshalb dachten die amerikanischen Soldaten, die Pommes frites seien französisch, obwohl sie in Wirklichkeit belgisch waren.
Welche Trends zu Pommes frites sehen wir also in unserem Market Monitor?
Im Jahr 2021:
- Die Anzahl der Snackbars in den Niederlanden ist um über 2% gestiegen
- Die Anzahl der Snackbars in Belgien ist um über 4% gestiegen
- In der Gemeinschaftsverpflegung und in Fast-Casual-Restaurants werden vermehrt frische Pommes frites und weniger Tiefkühlpommes verwendet.
Seit mehr als acht Jahren wird die zahlenmäßige Verteilung von Marken, Lieferanten und anderen Artikeln auf dem sich verändernden On-Trade-Markt gemessen.
Im Segment Snacks & Pommes frites überwacht Roamler den Markenvertrieb, die Menge der verkauften Kartons, die verwendeten Saucen, das verwendete Frittieröl und die Hauptlieferanten.
In den Niederlanden ist deutlich zu erkennen, dass es im Süden der Niederlande mehr Snackbars pro Kopf der Bevölkerung gibt. In Südholland gibt es insgesamt mehr Snackbars, aber die Bevölkerung ist viel größer (3,7 Millionen im Vergleich zu 2,5 Millionen).
Anzahl der Snackbars in den Niederlanden
In Belgien können wir feststellen, dass die Provinz Antwerpen die höchste Anzahl an Snackbars in Belgien aufweist.
Anzahl der Snackbars in Belgien
