Laut unserer jüngsten Studie verwenden mehr als 85 % der Europäer beim Grillen Saucen, und etwa 60 % nehmen Dips zu sich.
Ketchup und Guacamole erobern die Herzen der Verbraucher
Als bevorzugtes Gewürz von 70 % der Europäer ist Ketchup der König der Saucen, direkt gefolgt von Mayonnaise und Barbecue-Sauce. Die niederländischen Verbraucher heben sich dadurch hervor, dass sie stattdessen eine starke Vorliebe für Knoblauchsauce haben, gefolgt von Mayonnaise und Satay-Sauce. Die Mehrheit der Europäer (60 %) zieht die normale Version ihrer Lieblingssaucen den Light"-Varianten vor. In Italien und im Vereinigten Königreich hingegen sind die kalorienarmen Varianten am beliebtesten.
Doch kein Grillfest ist ohne Dips vollständig. In diesem Fall ist Guacamole der Favorit in Europa, den 53 % der Verbraucher bevorzugen, gefolgt von Hummus, Salsa, Aioli und Tzatziki.
Für welches Format entscheiden wir uns?
Mehr als 40 % der Soßenkonsumenten bevorzugen die Plastikflasche von oben nach unten, vor allem die Briten, von denen 60 % dieses Format bevorzugen. Die Franzosen und die Deutschen hingegen bevorzugen Saucen in Gläsern oder Flaschen. Nur 4 % der europäischen Verbraucher bevorzugen Soßen in Tuben.
Wenn es um Dips geht, bevorzugen 60 % der Verbraucher die "Fertigdip"-Version, aber 27 % der Käufer entscheiden sich stattdessen für den Kauf loser Zutaten, um eine selbstgemachte Version zuzubereiten, insbesondere Italiener und Deutsche.
Sowohl bei Saucen als auch bei Dips ist die Markentreue jedoch relativ gering: Im Durchschnitt geben 70 % der europäischen Verbraucher an, dass sie im Falle einer guten Werbeaktion zu einer anderen Marke wechseln würden.
*Die in diesem Artikel zitierten Daten beziehen sich auf eine Umfrage, die im Mai 2019 unter 5.350 Nutzern der App Roamler in den Niederlanden, Belgien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien und dem Vereinigten Königreich durchgeführt wurde.