Für viele Menschen ist der Frühlingsanfang ein Anlass, sich gesünder zu ernähren. Eine der bekanntesten Optionen ist es, Vollweizen- und/oder Vollkornprodukte zu konsumieren und damit das herkömmliche Weißbrot, den Reis und die Nudeln zu ersetzen. Wir haben unsere große Community von mobilen Nutzern gebeten, uns mehr über ihr Einkaufs- und Konsumverhalten in Bezug auf Vollkornprodukte zu erzählen. Lesen Sie alle interessanten Ergebnisse in unserem neuesten Consumer Report
1. DIE EUROPÄER LIEBEN VOLLKORN!
85 % der Europäer verzehren Vollkornprodukte. 45 % der Käufer geben an, dass sie zu Beginn des Jahres und im Frühjahr mehr Vollkornprodukte essen. 28 % von ihnen tun dies in dem Bestreben, Gewicht zu verlieren und sich gesünder zu ernähren.
Vollkornbrot, die beliebteste Art von Vollkornprodukten
Lustige Tatsache
Wenn es um den Verzehr von Vollkornprodukten geht, scheinen die Gewohnheiten von Land zu Land unterschiedlich zu sein.
- Die niederländischen Käufer bevorzugen eher Vollkorncracker (62 %).
- Die Briten verzehren mehr Vollkorn-Wraps oder -Tortillas (55 %).
- Die Italiener bevorzugen Vollkornkekse (65 %) mehr als andere Länder.
Mit 88 % der Präferenzen führt Brot die Rangliste der bevorzugten Vollkornprodukte an, gefolgt von Nudeln (64 %) sowie Reis und Getreideerzeugnissen (jeweils 47 %).
Hoher Ballaststoffgehalt: der größte Anreiz für den Verzehr von Vollkornprodukten
Wann?
Die meisten Europäer (83 %) essen zum Frühstück Vollkornprodukte. Das Mittagessen folgt gleich danach mit 71 % der Präferenzen, während das Abendessen mit 56 % an letzter Stelle steht.
72 % der Europäer wählen Vollkornprodukte wegen ihres hohen Ballaststoffgehalts. Nährstoffreichtum (52 %) und guter Geschmack (43 %) gehören ebenfalls zu den beliebtesten Gründen.
2. HÖHERER PREIS FÜR VOLLKORNPRODUKTE GERECHTFERTIGT
65 % der Europäer geben an, dass sie bereit sind, mehr für ein Vollkornprodukt zu bezahlen. 13 % geben an, nur Vollkornprodukte von Premiummarken zu kaufen, während 22 % Supermarktmarken bevorzugen. Der beliebteste Einkaufsort ist mit Abstand der normale Supermarkt (85 %).
3. KAUFPRÄFERENZEN DER EUROPÄER FÜR VOLLKORN
Beim Kauf von Vollkornprodukten sind die beiden wichtigsten Entscheidungsfaktoren "ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Qualität und Preis" (61 %) und "Qualität und Nährstoffe" (49 %).
Wenn ihr Lieblingsvollkornprodukt nicht mehr vorrätig ist, ersetzen die meisten Europäer es durch eine andere Marke (59 %).
4. WAS IST MIT DEN KINDERN?
Die meisten Eltern (84 %) füttern ihre Kinder mit Vollkornprodukten. Brot ist nach wie vor die beliebteste Wahl, während Produkte wie Müsli und Kekse weniger beliebt sind.
Lustige Tatsache
Im Vergleich zu den Zahlen für Erwachsene" auf Seite 4 scheint es, dass Eltern ihren Kindern weniger Vollkornprodukte zu essen geben. Zum Beispiel: 88% der Erwachsenen essen Vollkornbrot, während 74% der Kinder dies tun. 64 % der Erwachsenen essen Vollkornnudeln, während dies nur 50 % der Kinder tun.
Die in diesem Bericht vorgestellten Erkenntnisse basieren auf den Ergebnissen einer Untersuchungsaufgabe, die der Roamler Crowd im Januar 2021 gestellt wurde. Ziel war es, die Praktiken der Crowd beim Kauf von Vollkornprodukten zu ermitteln. Die Ergebnisse berücksichtigen die Daten von 5.414 Befragten aus Italien, Frankreich, Spanien, dem Vereinigten Königreich, Deutschland, Belgien und den Niederlanden.