Voor veel mensen is het begin van de lente een reden om gezonder te gaan eten. Een van de bekende opties is om Volkoren en/of Volkoren producten te gaan eten, ter vervanging van het meer traditionele witte brood, rijst en pasta. We vroegen onze grote community van mobiele gebruikers om ons meer te vertellen over hun winkel- en consumptiegedrag met betrekking tot Volkoren en Volkoren producten. Lees alle interessante bevindingen in ons laatste consumentenrapport
1. EUROPEANEN HOUDEN VAN VOLKOREN!
85% van de Europeanen consumeert volkorenproducten. 45% van de shoppers zegt aan het begin van het jaar en in de lente meer volkorenproducten te eten. 28% doet dit in een poging om af te vallen en gezonder te eten.
Volkorenbrood, het populairste volkorenproduct
Leuk weetje
Als het gaat om het eten van volkorenproducten, lijken de gewoonten per land te verschillen.
- Nederlandse shoppers hebben een grotere voorkeur voor volkoren crackers (62%).
- Britten eten meer volkoren wraps of tortilla's (55%).
- Italianen geven meer de voorkeur aan volkoren koekjes (65%) dan andere landen.
Met 88% van de voorkeuren staat brood bovenaan de ranglijst van favoriete volkorenproducten, gevolgd door pasta (64%) en rijst en ontbijtgranen (beide 47%).
Veel vezels: de grootste motivator om volkoren te eten
Wanneer?
De meeste Europeanen (83%) eten volkorenproducten tijdens het ontbijt. De lunch volgt vlak daarna met 71% van de voorkeuren, terwijl het avondeten op de laatste plaats komt met 56%.
72% van de Europeanen kiest volkorenproducten vanwege het hoge vezelgehalte. Voedingswaarde (52%) en goede smaak (43%) behoren ook tot de populairste redenen.
2. HOGERE PRIJS GERECHTVAARDIGD VOOR VOLKORENPRODUCTEN
65% van de Europeanen zegt bereid te zijn meer te betalen voor een volkorenproduct. 13% zegt volkorenproducten alleen van A-merken te kopen, terwijl 22% de voorkeur geeft aan supermarktmerken. Het populairste kanaal om te winkelen is veruit de gewone supermarkt (85%).
3. VOLKOREN AANKOOPVOORKEUREN VAN EUROPEANEN
Bij de aankoop van volkorenproducten zijn de twee belangrijkste beslissingsfactoren "een goede balans tussen kwaliteit en prijs" (61%) en "kwaliteit en voedingsstoffen" (49%).
Als hun favoriete volkorenproduct niet meer in voorraad is, vervangen de meeste Europeanen het door een ander merk (59%).
4. HOE ZIT HET MET DE KINDEREN?
De meeste ouders (84%) geven hun kinderen volkorenproducten. Brood blijft de populairste keuze, terwijl producten zoals ontbijtgranen en koekjes minder populair zijn.
Leuk weetje
In vergelijking met de "cijfers voor volwassenen" op pagina 4 lijkt het erop dat ouders hun kinderen minder volkorenproducten geven. Bijvoorbeeld: 88% van de volwassenen eet volkorenbrood, terwijl 74% van de kinderen dat doet. 64% van de volwassenen eet volkoren pasta, terwijl 50% van de kinderen dat doet.
De bevindingen in dit rapport zijn gebaseerd op de resultaten van een onderzoeksopdracht die in de maand januari 2021 is voorgelegd aan de Roamler Crowd. Het doel was om de praktijken van de crowd te bepalen als het gaat om het kopen van volkoren producten. De bevindingen houden rekening met gegevens die zijn verzameld bij 5.414 respondenten, gevestigd in Italië, Frankrijk, Spanje, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, België en Nederland.