Rapporto sui consumatori: Grano integrale

Per molte persone l'inizio della primavera rappresenta un motivo per iniziare a mangiare in modo più sano. Una delle opzioni più note è quella di iniziare a consumare prodotti integrali e/o a base di cereali integrali, in sostituzione dei più tradizionali pane, riso e pasta bianchi. Abbiamo chiesto alla nostra grande comunità di utenti mobili di dirci qualcosa di più sul loro comportamento di acquisto e consumo di prodotti integrali. Leggete tutti gli interessanti risultati nel nostro ultimo Rapporto sui consumatori

1. GLI EUROPEI AMANO IL GRANO INTEGRALE!

L'85% degli europei consuma prodotti integrali. Il 45% degli acquirenti dichiara di mangiare più prodotti integrali all'inizio dell'anno e durante la primavera. Il 28% lo fa nel tentativo di perdere peso e mangiare più sano.

Pane integrale, il tipo di prodotto integrale più diffuso

Fatto divertente

Per quanto riguarda il consumo di prodotti integrali, le abitudini sembrano variare da Paese a Paese.

- Gli acquirenti olandesi registrano una maggiore preferenza per i cracker integrali (62%).

- Gli inglesi consumano più involucri o tortillas integrali (55%).

- Gli italiani preferiscono i biscotti integrali (65%) più degli altri Paesi.

Con l'88% delle preferenze, il pane è in cima alla classifica dei prodotti integrali preferiti, seguito dalla pasta (64%) e da riso e cereali (entrambi 47%).

Elevata quantità di fibre: la più grande motivazione per mangiare grano integrale

Quando?

La maggior parte degli europei (83%) consuma prodotti integrali a colazione. Il pranzo segue subito dopo, con il 71% delle preferenze, mentre la cena si colloca all'ultimo posto con il 56%.

Il 72% degli europei sceglie i prodotti integrali per il loro elevato contenuto di fibre. Anche la ricchezza di nutrienti (52%) e il buon gusto (43%) sono tra le ragioni più popolari.

2. PREZZO PIÙ ALTO GIUSTIFICATO PER I PRODOTTI INTEGRALI

Il 65% degli europei dichiara di essere disposto a pagare di più per un prodotto integrale. Il 13% dichiara di acquistare prodotti integrali solo di marche pregiate, mentre il 22% preferisce le marche dei supermercati. Il canale di acquisto più popolare è, di gran lunga, il supermercato normale (85%).

3. PREFERENZE DI ACQUISTO DI GRANO INTEGRALE DA PARTE DEGLI EUROPEI

Quando si acquistano prodotti integrali, i due fattori decisionali più importanti sono "un buon equilibrio tra qualità e prezzo" (61%) e "qualità e nutrienti" (49%).

Quando il prodotto integrale preferito è esaurito, la maggior parte degli europei lo sostituisce con un'altra marca (59%).

4. E I BAMBINI?

La maggior parte dei genitori (84%) nutre i propri figli con prodotti integrali. Il pane rimane la scelta più popolare, mentre prodotti come cereali e biscotti registrano meno preferenze.

Fatto divertente

Rispetto alle "cifre degli adulti" a pagina 4, sembra che i genitori nutrano i loro figli con meno prodotti integrali. Per esempio: l'88% degli adulti mangia pane integrale, mentre il 74% dei bambini lo fa. Il 64% degli adulti mangia pasta integrale, mentre il 50% dei bambini la mangia.

I risultati presentati in questo rapporto si basano sui risultati di un compito investigativo sottoposto alla folla di Roamler durante il mese di gennaio 2021. L'obiettivo era quello di determinare le pratiche di acquisto di prodotti integrali da parte della folla. I risultati tengono conto dei dati raccolti da 5.414 intervistati, situati in Italia, Francia, Spagna, Regno Unito, Germania, Belgio e Paesi Bassi.