Catering etwas niedriger und Gastgewerbe etwas höher als 2020

Zum ersten Mal hat das Gastgewerbe die Zahl der Besuche im Vergleich zum Vorjahr übertroffen, während die Hauszustellung leicht rückläufig ist, aber immer noch über dem Vorjahr liegt! Im Besuchsbericht P11 betrachten wir den Zeitraum vom 11. Oktober bis zum 7. November. In diesem Zeitraum waren das Gastgewerbe und der Einzelhandel fast vollständig geöffnet, aber was sehen wir in unseren Ergebnissen? Lesen Sie weiter und stellen Sie sicher, dass Sie über die neuesten Entwicklungen auf dem Laufenden sind!

Das Gastgewerbe bleibt trotz steigender Besucherzahlen hinter dem Vorjahr zurück

Die Zahl der Besuche im Gastgewerbe übersteigt (abgesehen von P4) zum ersten Mal die Zahl der Besuche im Vergleich zum letzten Jahr. Was den Umsatz betrifft, so ist es vor allem der Hauslieferdienst, der dies ausgleichen muss. Freizeit- und Schnelldienstleister verzeichnen den geringsten Rückgang der Besucherzahlen im Vergleich zum letzten Jahr. Bei den Restaurants ist die Zahl der Besuche im November fast doppelt so hoch. Alles in allem bedeutet dies jedoch, dass der Rückstand gegenüber 2020 nicht mehr aufgeholt werden kann, auch aufgrund der aktuellen Schließungsmaßnahmen.

Supermärkte sind der Hauptgrund für die Anziehung von Einzelhandelsbesuchern.

Der Einzelhandel hat seinen Besuchsverlust zu Beginn des Jahres inzwischen mehr als wettgemacht und liegt im Durchschnitt auf dem Niveau von 2019. Es ist der Lebensmitteleinzelhandel, der wächst, wobei die Supermärkte der Auslöser sind. Mit jährlichen Wachstumsraten von 25 % für den Lebensmitteleinzelhandel und 10 % für den Nicht-Lebensmitteleinzelhandel wird für 2019/2020 ein ähnliches Ergebnis angestrebt.

Hauszustellung leicht rückläufig, aber immer noch auf hohem Niveau von 12 %.

Im letzten P-Bericht wurde im Durchschnitt 1 von 7 Mahlzeiten bestellt. Jetzt sind wir bei etwa 1 von 8 Mahlzeiten, was immer noch eine Menge ist. Auf dem Papier ist die Hauszustellung immer noch etwas höher als im Jahr 2020, einschließlich der Spitzenwerte in P4/P5 im letzten Jahr während des Höhepunkts der Schließung.

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