Die "Back To School"-Zeit ist in vollem Gange, was bedeutet, dass wir wieder in unsere normale Routine einsteigen. Im Rahmen unserer normalen Routine haben wir oft weniger Zeit, um Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten, und unser geschäftiges Leben steht dem ausgiebigen Kochen mit separaten Zutaten im Weg.
Deshalb waren wir neugierig, mehr über das europäische Konsumverhalten bei Fertiggerichten aus dem Supermarkt zu erfahren. Dabei handelt es sich um verzehrfertige Mahlzeiten, die leicht in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet werden können. Erfahren Sie mehr über Verzehrsroutinen und andere Vorlieben in unserem Ready Meals Consumer Report.
DIE MEISTEN EUROPÄER KONSUMIEREN FERTIGGERICHTE
81 % der Europäer essen Fertiggerichte. Im Durchschnitt entscheiden sich 35 % dafür, solche Mahlzeiten "manchmal" zu verzehren. Gefolgt von "selten", mit 33%. Es scheint, dass die Niederländer am wenigsten am Verzehr von Fertiggerichten interessiert sind, da 26 % der Verbraucher angeben, überhaupt keine Fertiggerichte zu essen.
Diejenigen, die keine Fertiggerichte essen...
... halten es für ungesund - 61%
... Kochen von Grund auf bevorzugen - 59%
... halten es für zu teuer - 34%
... Kochen für die ganze Familie - 21%
... genug Zeit zum Kochen haben - 18%
BEREITS ESSEN: EIN GELEGENTLICHES EREIGNIS
Diejenigen, die Fertiggerichte essen, tun dies meist weniger als einmal im Monat (24 %). Fertiggerichte werden in den Niederlanden am wenigsten häufig konsumiert.
BEQUEMLICHKEIT, DER GRÖSSTE MOTIVATOR
Der wichtigste Grund für die Europäer, Fertiggerichte zu konsumieren, ist, dass sie zu wenig Zeit haben, um selbst zu kochen (58 %). Gefolgt von der Bequemlichkeit (50 %) und der Möglichkeit, sie einfach aufzubewahren und einzufrieren (27 %).
AM LIEBSTEN EIN "FRISCHES" ITALIENISCHES FERTIGGERICHT
Die meisten Europäer (77 %) verzehren am liebsten Fertiggerichte, die "frisch" sind und im Kühlregal des Supermarktes gelagert werden. 58 % der Europäer mögen (auch) Fertiggerichte, die tiefgekühlt sind. In Bezug auf die Küche erobert die italienische Küche die Herzen der europäischen Verbraucher am meisten (66 %).
Lustige Fakten
- Im Gegensatz zu allen anderen teilnehmenden Ländern konsumieren die Deutschen mehr tiefgekühlte" Fertiggerichte als frische" Fertiggerichte.
- Die Franzosen mögen ihre Küche am liebsten (61 %).
- Im Vereinigten Königreich ist die asiatische Küche am beliebtesten (62 %).
KOMFORT, FÜR DEN ES SICH ZU ZAHLEN LOHNT
41 % der europäischen Verbraucher sind bereit, zwischen 2 und 4 Euro für ein Fertiggericht zu zahlen. Auf die Frage, ob es ihnen etwas ausmacht, für ein Fertiggericht mehr zu bezahlen als die gleichen Zutaten einzeln kosten würden, gaben 54 % an, dass es ihnen etwas ausmacht, aber sie verstehen, warum.
Lustige Tatsache
Die Belgier und Niederländer sind bereit, etwas mehr für ein Fertiggericht zu bezahlen als die anderen Teilnehmerländer (nämlich 4 bis 6 Euro).
BEREITS ESSEN: EINE DINNERPARTY FÜR EINE PERSON
Es überrascht nicht sehr, dass ein Fertiggericht oft allein gegessen wird (51 %). Aber die Zahlen zeigen, dass es auch mit dem Partner (29 %) und manchmal sogar mit der Familie (23 %) verzehrt wird.
Lustige Fakten
- Spanien scheint das einzige Teilnehmerland zu sein, in dem Fertiggerichte häufiger zum Mittagessen (45 %) als zum Abendessen (33 %) verzehrt werden.
- In den Niederlanden werden Fertiggerichte am wenigsten während des Mittagessens konsumiert (5 %).
GUTES PREIS-LEISTUNGS-VERHÄLTNIS FÜR EUROPÄER WICHTIG
Bei der Auswahl von Fertiggerichten geben die meisten Europäer an, "manchmal" die Zutatenliste auf dem Etikett zu lesen (48 %). 31 % geben an, die Zutatenliste "immer" zu lesen. Der Preis (64 %) und die Portionsgröße (50 %) sind die beiden wichtigsten Faktoren, auf die die Verbraucher beim Einkauf von Fertiggerichten achten.
Lustige Fakten
- Spanien ist das einzige Land, in dem die meisten Menschen "immer" die aufgelisteten Zutaten lesen (48 %).
- In Deutschland ist der Anteil derjenigen, die das Etikett mit den aufgelisteten Inhaltsstoffen "nie" lesen, am höchsten (32 %).
WAS IST MIT LOYALITÄT?
Die meisten Europäer sind nicht sehr loyal, wenn es um Fertiggerichte geht (66 %). Dies könnte damit zusammenhängen, dass die meisten Verbraucher die Qualität für nicht mehr als "okay" halten (53 %). Allerdings halten 37 % die Qualität von Fertiggerichten für "gut".
Lustige Tatsache
Die Einwohner des Vereinigten Königreichs sind Fertiggerichten gegenüber am wenigsten loyal. 83 % geben an, überhaupt nicht loyal zu sein.
Die in diesem Bericht vorgestellten Erkenntnisse basieren auf den Ergebnissen eines Untersuchungsauftrags, der der Roamler Crowd im August 2019 vorgelegt wurde. Ziel war es, das Kaufverhalten der Crowd in Bezug auf Fertiggerichte zu ermitteln. Die Ergebnisse berücksichtigen die Daten von 6.211 Befragten in Spanien, Großbritannien, Belgien, Frankreich, den Niederlanden und Deutschland.