Pour faire face à l'augmentation des quantités de déchets d'emballages, l'Union européenne a déjà modifié à plusieurs reprises sa législation sur les emballages et introduira d'autres lois dans les années à venir. Les experts affirment que l'attitude des consommateurs à l'égard de l'emballage durable a également changé de manière significative, et la question qui se pose est la suivante :
"Quelles sont les préférences des consommateurs en matière d'emballages durables dans les circuits de vente au détail et hors domicile ?
Nous avons demandé à notre vaste communauté d'utilisateurs européens de téléphones portables de nous faire part de leur comportement de consommation et de leurs préférences en matière d'emballages durables. Lisez toutes nos conclusions intéressantes dans le rapport sur les consommateurs de ce mois-ci.
RECAP
80 % des consommateurs européens prêtent attention à la durabilité des emballages au moins "parfois".
1-5% est la différence de prix la plus acceptée entre les produits avec emballages durables et les produits sans emballages durables.
▪ Les consommateurs pensent qu'il y a encore des progrès à faire, surtout dans la catégorie des légumes.
La marque Coca-Cola est perçue comme progressiste dans 5 pays sur 7.
44 % des consommateurs européens sont prêts à payer plus cher pour des serviettes et des couverts durables.
▪ Malgré la préférence pour les emballages réutilisables, seuls 50 % des consommateurs européens déclarent les conserver et les réutiliser systématiquement.
Lorsque les consommateurs européens commandent des plats à emporter, 89 % d'entre eux pensent que le fait de bénéficier d'une réduction les inciterait à apporter leurs propres emballages.
74 % des consommateurs européens déclarent recommander à un ami un lieu de livraison ou de vente à emporter, sachant qu'il sert des aliments dans un emballage durable.
DÉTAILLANT
ÊTRE ATTENTIF AU SUPERMARCHÉ
Une étude réalisée en 2020 par McKinsey a montré que les consommateurs accordaient une importance relativement faible aux aspects environnementaux des produits et de leur emballage lorsqu'ils prenaient une décision d'achat. Cependant, nos résultats montrent que 80 % des consommateurs européens prêtent attention à la durabilité de l'emballage au moins "parfois" lorsqu'ils font leurs courses. Ils le font principalement pour faciliter l'élimination des emballages (67 %) et pour réduire leur empreinte carbone (65 %).
PRIX, DIFFÉRENCE ACCEPTÉE
Si les consommateurs sont attentifs à la durabilité de l'emballage, 40 % d'entre eux ne sont pas prêts à payer plus cher pour des produits dont l'emballage est durable. Parmi les consommateurs disposés à payer davantage, 68 % jugent acceptable une différence de prix de 1 à 5 %. 28 % acceptent de payer 6 à 10 % de plus, et 3 % ne voient aucun inconvénient à payer 11 à 25 % de plus.
DES CATÉGORIES QUI DEVRAIENT FAIRE MIEUX
Plusieurs études ont montré que les consommateurs considèrent que la durabilité de l'emballage est importante dans toutes les catégories de produits. Nos résultats montrent qu'il y a encore des progrès à faire, en particulier dans la catégorie des légumes, puisque 58 % des consommateurs estiment que cette catégorie devrait faire mieux.
"Quelle(s) catégorie(s) devrait(ent), selon vous, faire mieux en matière d'emballages durables ?"
- Légumes - 58
- Fruits - 53
- L'eau - 49%
- Soins à domicile et blanchisserie - 48
- Hygiène personnelle - 46
LES MARQUES PERÇUES COMME PROGRESSISTES
L'importance d'un emballage durable pour les marques haut de gamme apparaît clairement lorsque l'on constate que 62 % des consommateurs achèteraient une marque moins connue avec un emballage durable plutôt qu'une marque haut de gamme sans emballage durable. Nous avons demandé à notre communauté quelles étaient les marques de produits alimentaires et de boissons qu'elle considérait comme progressistes en matière de développement durable, ce qui a révélé de grandes différences entre les pays. Toutefois, les consommateurs de 5 pays sur 7 citent Coca-Cola comme étant progressiste.
"Quelle marque d'aliments ou de boissons pensez-vous être très progressiste en matière d'emballages durables ?
LES PRÉFÉRENCES EN MATIÈRE DE COMMUNICATION
Pour conquérir une place dans le top 3 susmentionné, une bonne communication est un aspect important de l'emballage durable. Nous avons interrogé notre communauté sur ses préférences en matière de communication sur les emballages durables. Les résultats montrent que les informations sur l'emballage lui-même sont les plus appréciées (51 %), suivies par une utilisation très claire des matériaux durables (29 %).
HORS DU DOMICILE
ATTENTION ET PRIX - LIVRAISON DE NOURRITURE OU PLATS À EMPORTER
Sur le marché des produits hors domicile, 57 % des consommateurs européens déclarent prêter attention aux emballages durables au moins "parfois". C'est aux Pays-Bas et en Belgique que les consommateurs y prêtent le moins d'attention, 67 % et 56 % d'entre eux déclarant ne jamais le faire. C'est également dans ces deux pays que les consommateurs sont le moins disposés à payer davantage pour des emballages durables lorsqu'ils commandent des plats à emporter ou à livrer (52 % et 57 % déclarent ne pas être disposés à le faire). En général, si les consommateurs européens sont prêts à payer davantage (17 % oui ; 36 % parfois), la plupart d'entre eux jugent acceptable une différence de 1 à 5 % (67 %).
SERVIETTES ET CULOTTES OPT-IN
De nombreux restaurants ajoutent par défaut des serviettes et des couverts aux commandes de plats livrés ou à emporter, sans même savoir si leurs clients les utiliseront. Nos résultats montrent que 84 % des consommateurs aimeraient avoir la possibilité de choisir d'ajouter des serviettes et des couverts à leur commande de nourriture livrée ou à emporter, plutôt que de les ajouter par défaut. 44 % d'entre eux sont même prêts à payer plus cher les serviettes et les couverts s'ils sont durables.
RECYCLABLE ET RÉUTILISABLE - PRÉFÉRENCES ET COMPORTEMENT
Les emballages réutilisables s'avèrent être une solution polyvalente et précieuse pour les produits alimentaires et les boissons. Des études antérieures montrent que la plupart des consommateurs sont intéressés par les emballages réutilisables, et notre étude confirme que les emballages réutilisables sont l'option préférée par rapport aux emballages recyclables (53 %).
Les consommateurs conservent-ils et réutilisent-ils vraiment leurs emballages ? Malgré la préférence pour les emballages réutilisables, seuls 50 % des consommateurs européens déclarent les conserver et les réutiliser systématiquement. Aux Pays-Bas, ce chiffre est encore plus bas : 32 % ne conservent pas et n'utilisent pas d'emballages réutilisables. Logiquement, c'est le seul pays où les consommateurs préfèrent les emballages recyclables aux emballages réutilisables pour leurs plats à emporter ou à livrer.
APPORTEZ VOTRE PROPRE EMBALLAGE - PRÉFÉRENCES ET INTENTIONS
La tendance "Apportez votre propre gobelet" a appris aux établissements Out Of Home que les consommateurs sont vraiment prêts à recevoir leur boisson dans un gobelet qu'ils ont apporté. Notre étude montre que 50 % des consommateurs aimeraient toujours avoir la possibilité d'apporter leur propre emballage, par exemple une tasse à café ou une boîte de nourriture. 29 % déclarent vouloir parfois avoir cette option.
Si vous souhaitez inciter vos clients à apporter leurs propres emballages, offrir une réduction à cette fin semble être une idée efficace. 89 % des consommateurs européens pensent que cela les inciterait à le faire.
NPS BASÉ SUR L'EMBALLAGE
Proposer un emballage durable dans le circuit hors domicile peut être un outil de marketing très précieux. Non seulement cela correspond aux préférences des consommateurs européens, mais cela semble également avoir une influence positive sur le Net Promotor Score. Nos résultats montrent que 74 % des consommateurs européens sont prêts à recommander à un ami un lieu de livraison ou de vente à emporter s'ils savent qu'il sert des aliments dans un emballage durable. C'est en Turquie que cette influence positive est la plus forte, puisque 92 % des consommateurs indiquent qu'ils recommanderaient ce type d'établissement à un ami.
Les conclusions présentées dans ce rapport sont basées sur les résultats d'une mission d'enquête confiée à la Communauté Roamler pour une durée d'un mois (août 2022). L'objectif était de déterminer les préférences des communautés en matière d'emballages durables. Les résultats reflètent les données recueillies auprès de 4 933 répondants, situés en France, en Espagne, au Royaume-Uni, en Belgique, en Turquie, en Italie et aux Pays-Bas.