Mit dem Ziel, die zunehmenden Mengen an Verpackungsabfällen in den Griff zu bekommen, hat die Europäische Union ihre Verpackungsgesetze bereits mehrfach geändert und wird in den kommenden Jahren weitere Gesetze einführen. Experten stellen fest, dass sich auch die Einstellung der Verbraucher zu nachhaltigen Verpackungen deutlich verändert hat, und es stellt sich die Frage:
"Welche Präferenzen haben die Verbraucher, wenn es um nachhaltige Verpackungen im Einzelhandel und im Out-of-Home-Bereich geht?"
Wir haben unsere große Gemeinschaft von europäischen Mobilfunknutzern gebeten, uns etwas über ihr Konsumverhalten und ihre Vorlieben in Bezug auf nachhaltige Verpackungen zu erzählen. Lesen Sie alle unsere interessanten Ergebnisse im Verbraucherbericht dieses Monats.
RECAP
80 % der europäischen Verbraucher achten zumindest "manchmal" auf die Nachhaltigkeit von Verpackungen.
1-5% ist der meist akzeptierte Preisunterschied zwischen Produkten mit und Produkten ohne nachhaltige Verpackung.
▪ Die Verbraucher sind der Meinung, dass es noch Raum für Verbesserungen gibt, insbesondere in der Kategorie Gemüse.
▪ Die Marke Coca-Cola wird in 5 von 7 Ländern als fortschrittlich wahrgenommen.
▪ 44 % der europäischen Verbraucher sind bereit, mehr für nachhaltige Servietten und Besteck zu bezahlen.
▪ Trotz der Vorliebe für wiederverwendbare Verpackungen geben nur 50 % der europäischen Verbraucher an, diese immer aufzubewahren und wiederzuverwenden.
▪ 89 % der europäischen Verbraucher sind der Meinung, dass ein Preisnachlass bei der Bestellung von Speisen zum Mitnehmen sie dazu anregen würde, ihre eigene Verpackung mitzubringen.
74 % der europäischen Verbraucher geben an, dass sie einen Lieferdienst oder einen Imbiss weiterempfehlen würden, wenn sie wüssten, dass dort Lebensmittel in nachhaltigen Verpackungen angeboten werden.
RETAIL
AUFPASSEN IM SUPERMARKT
Eine Studie von McKinsey aus dem Jahr 2020 hat gezeigt, dass die Verbraucher den Umweltaspekten von Produkten und deren Verpackung bei ihrer Kaufentscheidung einen relativ geringen Stellenwert einräumen. Unsere Ergebnisse zeigen jedoch, dass 80 % der europäischen Verbraucher beim Lebensmitteleinkauf zumindest "manchmal" auf die Nachhaltigkeit der Verpackung achten. Sie tun dies vor allem, um die Entsorgung zu erleichtern (67 %) und um ihren CO2-Fußabdruck zu verringern (65 %).
PREIS, AKZEPTIERTE DIFFERENZ
Die Verbraucher achten zwar auf die Nachhaltigkeit der Verpackung, aber 40 % sind nicht bereit, mehr für Produkte mit einer nachhaltigen Verpackung zu bezahlen. Von den Verbrauchern, die bereit sind, mehr zu zahlen, finden 68 % einen Preisunterschied von 1-5 % akzeptabel. Für 28 % ist es in Ordnung, 6-10 % mehr zu zahlen, und 3 % haben sogar kein Problem damit, 11-25 % mehr zu bezahlen.
KATEGORIEN, DIE BESSER ABSCHNEIDEN SOLLTEN
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass die Verbraucher die Nachhaltigkeit von Verpackungen in allen Produktkategorien für wichtig halten. Unsere Ergebnisse zeigen, dass es noch Raum für Verbesserungen gibt, insbesondere in der Kategorie Gemüse, da 58 % der Verbraucher der Meinung sind, dass diese Kategorie besser sein sollte.
"Welche Kategorie(n) sollte(n) Ihrer Meinung nach in Bezug auf nachhaltige Verpackungen besser abschneiden?"
- Gemüse - 58%
- Früchte - 53%
- Wasser - 49%
- Hauspflege und Wäscherei - 48%
- Körperpflege - 46%
MARKEN, DIE ALS FORTSCHRITTLICH WAHRGENOMMEN WERDEN
Wie wichtig eine nachhaltige Verpackung für Premiummarken ist, zeigt unser Ergebnis, dass 62 % der Verbraucher eher eine weniger bekannte Marke mit nachhaltiger Verpackung kaufen würden als eine Premiummarke ohne nachhaltige Verpackung. Wir haben unsere Community gefragt, welche Lebensmittel-/Getränkemarken sie in Bezug auf Nachhaltigkeit für fortschrittlich halten, und dabei große Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern festgestellt. Verbraucher aus 5 von 7 Ländern nennen jedoch Coca-Cola als fortschrittlich.
"Welche Lebensmittel-/Getränkemarke ist Ihrer Meinung nach sehr fortschrittlich, wenn es um nachhaltige Verpackungen geht?"
KOMMUNIKATIONSPRÄFERENZEN
Um sich einen Platz unter den oben genannten Top 3 zu erobern, ist die richtige Kommunikation ein wichtiger Aspekt nachhaltiger Verpackungen. Wir haben unsere Community nach ihren Präferenzen bei der Kommunikation über nachhaltige Verpackungen befragt. Die Ergebnisse zeigen, dass Informationen über die Verpackung selbst am meisten bevorzugt werden (51 %), gefolgt von einem sehr klaren nachhaltigen Materialeinsatz (29 %).
AUSSERHALB
AUFMERKSAMKEIT UND PREIS - LIEFERUNG ODER MITNAHME VON LEBENSMITTELN
Auf dem Out-of-Home-Markt geben 57 % der europäischen Verbraucher an, zumindest manchmal" auf nachhaltige Verpackungen zu achten. In den Niederlanden und Belgien achten die Verbraucher am wenigsten darauf: 67 % bzw. 56 % der Verbraucher geben an, dass sie dies nie tun. In diesen beiden Ländern sind die Verbraucher auch am wenigsten bereit, für nachhaltige Verpackungen mehr zu bezahlen, wenn sie Lebensmittel zum Mitnehmen oder als Lieferung bestellen (52 %; 57 % geben an, dies nicht zu tun). Wenn die europäischen Verbraucher bereit sind, mehr zu zahlen (17 % ja; 36 % manchmal), so finden die meisten von ihnen einen Unterschied von 1-5 % akzeptabel (67 %).
SERVIETTEN UND CULTERY OPT-IN
Viele Restaurants fügen ihren Liefer- und Mitnahmebestellungen standardmäßig Servietten und Besteck bei, ohne zu wissen, ob ihre Kunden sie auch benutzen. Unsere Ergebnisse zeigen, dass 84 % der Verbraucher gerne die Möglichkeit hätten, Servietten und Besteck bei der Essenslieferung oder beim Mitnehmen mitzubestellen, anstatt dass sie standardmäßig hinzugefügt werden. 44 % von ihnen sind sogar bereit, mehr für Servietten und Besteck zu bezahlen, wenn diese nachhaltig sind.
WIEDERVERWERTBAR UND WIEDERVERWENDBAR - PRÄFERENZEN UND VERHALTEN
Mehrwegverpackungen erweisen sich als vielseitige und wertvolle Lösung für Lebensmittel- und Getränkeprodukte. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass die meisten Verbraucher an wiederverwendbaren Verpackungen interessiert sind, und unsere Untersuchung bestätigt, dass wiederverwendbare Verpackungen im Vergleich zu wiederverwertbaren Verpackungen die bevorzugte Option sind (53 %).
Behalten und wiederverwenden die Verbraucher sie wirklich? Trotz der Vorliebe für wiederverwendbare Verpackungen geben nur 50 % der europäischen Verbraucher an, diese immer aufzubewahren und wiederzuverwenden. In den Niederlanden ist diese Zahl sogar noch niedriger: 32 % behalten und verwenden keine wiederverwendbaren Verpackungen. Folgerichtig ist dies das einzige Land, in dem die Verbraucher wiederverwertbare Verpackungen gegenüber wiederverwendbaren Verpackungen für ihr Essen zum Mitnehmen oder zum Liefern bevorzugen.
BRING DEINE EIGENE VERPACKUNG MIT - VORLIEBEN UND ABSICHTEN
Der Trend "Bring Your Own Cup" hat den Out-of-Home-Lokalen gezeigt, dass die Verbraucher wirklich bereit sind, ihr Getränk in einem mitgebrachten Becher zu erhalten. Unsere Untersuchung zeigt, dass 50 % der Verbraucher immer die Möglichkeit haben möchten, ihre eigene Verpackung mitzubringen, z. B. einen Kaffeebecher oder eine Lebensmittelbox. 29 % geben an, dass sie diese Möglichkeit manchmal haben möchten.
Wenn Sie Ihre Kunden dazu anregen möchten, ihre eigenen Verpackungen mitzubringen, scheint es eine gute Idee zu sein, einen Rabatt für das Mitbringen eigener Verpackungen anzubieten. 89 % der europäischen Verbraucher sind der Meinung, dass dies ein Anreiz für sie wäre, dies zu tun.
NPS AUF BASIS DER VERPACKUNG
Das Angebot nachhaltiger Verpackungen im Out-of-Home-Kanal kann ein sehr wertvolles Marketinginstrument sein. Es entspricht nicht nur den Vorlieben der europäischen Verbraucher, sondern scheint auch einen positiven Einfluss auf den Net Promotor Score zu haben. Unsere Ergebnisse zeigen, dass 74 % der europäischen Verbraucher angeben, einen Lieferdienst oder einen Take-away-Laden einem Freund zu empfehlen, wenn sie wissen, dass dort Lebensmittel in nachhaltigen Verpackungen angeboten werden. In der Türkei ist dieser positive Einfluss am größten: 92 % der Verbraucher geben an, dass sie einen solchen Laden einem Freund empfehlen würden.
Die in diesem Bericht vorgestellten Erkenntnisse beruhen auf den Ergebnissen eines Untersuchungsauftrags, der der Gemeinschaft Roamler für einen Monat (August 2022) vorgelegt wurde. Ziel war es, die Präferenzen der Gemeinschaften in Bezug auf nachhaltige Verpackungen zu ermitteln. Die Ergebnisse spiegeln Daten wider, die von 4.933 Befragten in Frankreich, Spanien, dem Vereinigten Königreich, Belgien, der Türkei, Italien und den Niederlanden gesammelt wurden.