Bière sans alcool : 4 idées

Le Grand Prix néerlandais Heineken 2022 se déroule à nouveau ce week-end ! La bière sans alcool est clairement à l'honneur lors de cet événement. Nous avons examiné de plus près la disponibilité de la bière sans alcool et avons recueilli quelques informations intéressantes.

Les ventes de bières sans alcool aux Pays-Bas ont augmenté de près de 500 % depuis 2010, selon l'Association des brasseurs néerlandais. Cela signifie également qu'une bière sur quinze consommée aux Pays-Bas est une bière sans alcool. En raison de l'importance de l'offre, qui a plus que doublé au cours des cinq dernières années, les consommateurs peuvent difficilement ignorer les variantes sans alcool.

1. Disponibilité de la marque

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Selon les chiffres de Roamler, la disponibilité des variantes de bière sans alcool dans les segments de la restauration, des boissons, du sport, des plats préparés, du sommeil et des événements est également en augmentation.

Actuellement, 57 % des établissements de ces segments proposent de la bière sans alcool, contre 68 % pour la bière blonde avec alcool. Roamler constate également qu'un nombre croissant de variantes sans alcool sont servies dans chaque établissement.

Heineken et Amstel, en particulier, sont largement disponibles avec leurs marques de bière sans alcool. Bavaria, comme Amstel, a même une meilleure disponibilité de la bière sans alcool que la part de la marque principale de bière blonde avec alcool. En ce qui concerne les autres grandes marques, nous avons remarqué que la disponibilité de Hertog-Jan 0.0 est inférieure à celle de leur marque principale de lagers alcoolisées, et que la disponibilité de Grolsch est au même niveau.

2. Différences régionales

Au niveau régional, nous constatons que la bière sans alcool est relativement présente dans la plupart des points de vente à consommer sur place en Zélande et que les points de vente à consommer sur place en Flevoland sont à la traîne.

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3. Différences par site de restauration

Nous constatons également de grandes différences selon le type d'établissement de restauration. La disponibilité de la bière non alcoolisée dans les établissements de vente à emporter, de livraison et de restauration rapide est encore faible. Dans les cantines sportives, la disponibilité est également élevée, ce qui est conforme aux objectifs de l'accord national de prévention. Toutefois, la disponibilité de la bière non alcoolisée dans les cantines sportives n'est pas encore au même niveau (plus élevé) que celle de la bière alcoolisée.

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4. Emballage

En général, la bière est disponible à la pression dans deux établissements sur trois et près de 40 % des établissements servent de la bière en bouteille. 2 établissements sur 10 servent de la bière en canettes ; il s'agit souvent d'établissements de restauration rapide, mais la bière artisanale en canettes est également de plus en plus disponible dans les pubs.

C'est dans le commerce de détail que la disponibilité de la bière en bouteille augmente le plus rapidement et 40 % des points de vente qui servent de la bière en bouteille proposent aujourd'hui 10 variantes ou plus. La bière sans alcool est également la plus souvent servie en bouteille dans le commerce de détail.

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Si vous souhaitez obtenir davantage d'informations sur la bière ou si vous recherchez des lieux présentant un profil de bière spécifique, veuillez contacter nos experts. Nous suivons les emballages de bière disponibles, le nombre de types de bouteilles, la marque de bière principale, les marques de radler, les marques de bière sans alcool, le fournisseur principal et bien plus encore dans tous les segments des services alimentaires et de la restauration !

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