Las fiestas de fin de año son un periodo clave para algunas categorías, como los chocolates. Desde finales de noviembre, todas las marcas de este sector compiten entre sí en términos de creatividad y activación de sus fuerzas de venta sobre el terreno para ofrecer los más bellos expositores en tienda y atraer a los compradores.
Para comprender mejor el alcance de esta ocasión especial y evaluar el lugar de cada minorista, hemos encuestado todos los expositores de chocolate de 100 hipermercados y supermercados.
1. Pantallas masivas
En la mayoría de las tiendas, los chocolates de Navidad se exponen en el pasillo central. Con una media de 120 cajas de bombones de Navidad por tienda en los hipermercados y 50 cajas en los supermercados, ¡las posibilidades de perderse algo son escasas!
Para facilitar la orientación de los compradores, las distintas cajas están agrupadas en bloques. Por término medio, hay 7,3 bloques en los hipermercados y 4,5 bloques en los supermercados.
Lo más frecuente es que la agrupación se haga por marcas: en los hipermercados, 7 de cada 10 agrupaciones son específicas de una marca del sector (Ferrero, Lindt, Nestlé, Mondelez, Mars, Cémoi). En los supermercados, debido a la menor superficie, las marcas están más mezcladas dentro de los bloques. Algunas tiendas también optan por agrupar todos los calendarios de adviento, sea cual sea la marca, en el mismo bloque.
En cuanto a la exposición, los hipermercados siguen a la cabeza, ya que 2/3 de los bloques tienen una exposición masiva en el punto de venta, además de las cajas (arco, tótem, carrusel, etc.), frente a sólo un 45% en los supermercados.
2. Un líder fuerte: el grupo Ferrero
En cuanto a los expositores de chocolate, el grupo Ferrero destaca con sus marcas Kinder y Ferrero, tanto en calidad como en cantidad. Como se reveló la semana pasada, los bloques de Kinder o Ferrero son considerados por los compradores como los más impactantes en el 80% de las tiendas. A este impacto contribuye el hecho de que las dos marcas se promocionan masivamente, ¡y representan casi la mitad de las cajas instaladas en las tiendas!
Con sus famosos Campos Elíseos, Pirineos y otras especialidades, Lindt ocupa el tercer lugar, con el 20% de las cajas. Le siguen el grupo Nestlé (Lanvin, After Eight, Smarties, etc.) y el grupo Mondelez (Milka, Côte d'Or, Toblerone), cada uno con el 8% de las cajas.
