En los próximos meses, el consumo de fresas aumentará debido al inicio de la temporada fresera. Es el momento perfecto para conocer las preferencias europeas en cuanto al consumo de este veraniego y refrescante fruto rojo.
Hemos pedido a nuestra gran comunidad de compradores que nos cuenten sus preferencias en cuanto a consumo, frecuencia, canal de compra y mucho más.
LAS FRESAS GUSTAN EN TODA EUROPA
Un impresionante 93% de los europeos consume fresas. La mayoría de los europeos (42%) dice consumir fresas con regularidad. Como era de esperar, los porcentajes aumentan durante la primavera (60%) y el verano (67%). En toda Europa, de hecho, mayo, junio y julio son los meses
más populares para comer fresas.
Datos curiosos
- España (82%) e Italia (83%) son los únicos países europeos que consumen más fresas en primavera que en verano.
- El Reino Unido muestra un porcentaje notablemente alto de personas que comen fresas "todo el año" (53%), en comparación con la media europea (19%).
LOS SUPERMERCADOS SON EL CANAL FAVORITO
Con un 84% de preferencias, los supermercados son el canal de compra más popular para adquirir fresas. Sorprendentemente, el 16% las cultiva en casa. El 42% las compra en el mercado, el 32% en granjas, el 15% en supermercados bio y el 12% en tiendas de conveniencia.
Dato curioso
España muestra, en comparación con el resto de Europa (32%), un porcentaje impresionantemente alto de compra de fresas en tiendas agrícolas (69%).
¿QUÉ BUSCAMOS?
#nº 1 - Frescura (71%)
#2 - Precio (62%)
#3 - Color rojo (61%)
#4 - País de origen (42%)
#5 - Tamaño por pieza (36%)
#6 - Cantidad en el envase (29%)
#7 - Fecha de caducidad (19%)
#8 - Producción Bio / Eco (12%)
Datos curiosos
- Italia (47%) y Francia (44%) prefieren las fresas de producción nacional.
- El Reino Unido (13%) y Holanda (17%), en cambio, son los que menos se preocupan.
LAS FRESAS: UN TRATO SEMANAL
Durante la temporada de fresas, la mayoría de los consumidores europeos (42%) compra fresas una vez a la semana, normalmente en envases de 500 gramos (56%). La mayoría de los europeos gasta entre 5 y 10 euros a la semana.
¿CÓMO NOS GUSTAN?
El sabor (95%), el refresco (53%) y el hecho de que las fresas sean una fruta de temporada (47%) son las principales razones por las que los europeos las compran y consumen. Las comidas en las que más gustan las fresas son los postres (67%) y los aperitivos (58%).
Más datos curiosos
- ¡Un impresionante 16,5% de los encuestados declara cultivar fresas ellos mismos!
- Una media del 81% de los consumidores europeos guarda las fresas en el frigorífico (es lo recomendado). En Alemania, sin embargo, el 23% afirma guardar las fresas en los armarios de la cocina.
- Sólo al 8% de los europeos afirman que no les gustan las fresas en su estado natural, crudas, y las prefieren incorporadas a un plato. Holanda registra el mayor porcentaje de consumidores que disfrutan de las fresas en tostadas (59%).
Las conclusiones presentadas en este informe se basan en los resultados de una tarea de investigación enviada a la multitud Roamler durante el mes de marzo de 2019. El objetivo era determinar las prácticas de compra de la multitud cuando se trata de fresas. Las conclusiones tienen en cuenta los datos recogidos de 3.808 encuestados, ubicados en Italia, España, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Francia y Reino Unido.