Es lebe der Bitterbal!

100-jähriges Jubiläum

Der Bitterbal, ein niederländischer runder, goldbrauner Snack, ist außen knusprig und innen lecker. Der Name des Bitterbal stammt von seiner traditionellen Kombination mit einem starken alkoholischen Kräutergetränk namens "Bitter", das üblicherweise mit Senf gegessen wird. Der Bitterbal feiert in diesem Jahr sein 100-jähriges Bestehen und wird in den niederländischen Restaurants und Bars in verschiedenen Größen und Formen angeboten. Wir haben uns gefragt: Ist er heute noch so beliebt? Und welcher Bitterbal ist der beliebteste? Zu Ehren des hundertjährigen Bestehens des Snacks haben wir unsere Erkenntnisse von fast 700 niederländischen Verbrauchern mit Daten aus dem Markt-Monitor kombiniert, um alle Ihre Fragen über den beliebten Bitterbal zu beantworten.

Unverzichtbar im niederländischen Gastgewerbe

Es mag den Anschein haben, dass Bitterballen ein wesentlicher Bestandteil der niederländischen Out-of-Home-Industrie ist, aber ist er das wirklich? Laut dem MarktmonitorRoamler servieren 53,5 % aller Restaurants und Bars im Land Bitterballen. Es ist keine Überraschung, dass, als wir die Community von Roamler nach ihrem Lieblingssnack für die Terrasse fragten, 46 % der Befragten den Bitterbal wählten. Damit ist er der klare Favorit. An zweiter Stelle steht die Käsestange, die von 18 % der Befragten bevorzugt wird.

Außerhalb der Niederlande

Es ist klar, dass der Bitterbal ein beliebter Snack in den Niederlanden ist, aber ist er auch in anderen Ländern beliebt? Während Croquettas in Spanien ein beliebter Snack sind, zählen wir sie nicht dazu. Unsere Daten zeigen jedoch, dass Bitterballen in einer beträchtlichen Anzahl von Restaurants außerhalb der Niederlande angeboten werden. In Belgien gibt es 403 Restaurants und Bars, die Bitterballen auf ihrer Speisekarte haben, und auch in anderen europäischen Ländern werden sie angeboten.

Kein Vega-Trend

Während vegetarische Snacks immer beliebter werden, scheint unsere Community eine klare Vorliebe für Rindfleischbitterbal zu haben (66 %), gefolgt von Kalbfleisch (14 %). Der vegetarische Käse-Bitterbal ist der Favorit von 10 % der niederländischen Verbraucher.

Die Gewinnkombinationen

Der Bitterbal, ein niederländischer Snack, wird in der Regel entweder mit Senf oder Mayonnaise serviert, wobei die Meinungen darüber geteilt sind. Um die Debatte zu schlichten, haben wir die Community von Roamler gebeten, ihre bevorzugte Kombination mitzuteilen. Überraschenderweise bevorzugten 60 % der Befragten die klassische Kombination mit Senf, während einige andere alternative Optionen wie Chilisauce, BBQ-Sauce oder Ketchup vorschlugen. Was die Getränke anbelangt, so war Bitter ursprünglich das traditionelle Getränk der Wahl, doch die Mehrheit (45 %) der Befragten zieht es nun vor, ihren Bitterbal mit einem Softdrink zu genießen. Bier (30 %) und Wein (20 %) waren die zweit- bzw. drittbeliebteste Wahl.

Kontakt

Möchten Sie wissen, welche Verkaufsstellen sich am besten für das Bitterbal oder ein anderes Produkt oder eine andere Marke auf dem Außer-Haus-Markt eignen? Setzen Sie sich mit einem unserer Spezialisten in Verbindung, um herauszufinden, wie Sie Ihre Markteffizienz durch die Nutzung präziser Daten verbessern können.

  • 674 App-Nutzer in den Niederlanden nahmen teil.

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