Come Variano i Prezzi del Caffè
nei Paesi Bassi

Quanto costa un caffè a Flevoland rispetto al Limburgo? Per rispondere a questa domanda, abbiamo analizzato 6.904 prezzi di menu verificati di caffè, bar e ristoranti in tutto il paese per capire come varia il prezzo del caffè in base a regione, città e tipo di locale. Scopri i nostri risultati.

Prezzi regionali: differenze in tutto il paese

I prezzi del caffè variano in tutti i Paesi Bassi, con differenze nette tra le province.

Flevoland registra il prezzo più comune più basso per un caffè normale, a 3,00 € a tazza, seguita da Drenthe con 3,10 €. All'estremo opposto, l'Olanda Settentrionale raggiunge i 3,50 €.

Anche se un divario di 50 centesimi può sembrare modesto, rappresenta una differenza significativa per uno dei prodotti più acquistati nel settore dell'ospitalità.

I prezzi del cappuccino mostrano uno schema simile, con l'Olanda Settentrionale di nuovo tra le province più care.

Prezzo del caffè per provincia

Un'analisi per città: Amsterdam è la più cara

Tra le città incluse nell'analisi, Amsterdam registra il prezzo più comune più alto in entrambe le categorie di caffè. Un caffè normale costa 3,50 €, mentre un cappuccino arriva a 3,95 €.

Nijmegen si colloca all'estremo opposto della classifica, con un cappuccino a 3,60 €. Altre grandi città, tra cui Rotterdam, Utrecht e L'Aia, si collocano tra questi due prezzi.

Diversi fattori probabilmente contribuiscono alla posizione di Amsterdam. Affitti più alti, una domanda turistica più forte e una maggiore concentrazione di locali premium creano condizioni che favoriscono prezzi di menu più alti.

Per città — caffè & cappuccino

Locali diversi, prezzi diversi

La nostra analisi mostra anche che i prezzi del caffè variano in base al tipo di locale. A livello nazionale, i caffè e i bar tendono a offrire i prezzi più bassi, mentre i ristoranti a servizio completo applicano i prezzi più alti. Un cappuccino acquistato in un ristorante costa in genere circa 20 centesimi in più rispetto a uno acquistato in un bar.

Questo aiuta a spiegare in parte il quadro geografico. Le città più grandi, in particolare nella Randstad, hanno una proporzione più alta di locali a servizio completo rispetto alle città più piccole e ai centri regionali.

Cosa determina il prezzo di un caffè?

I dati rivelano anche uno schema di prezzo chiaro tra le categorie di caffè. Un espresso costa in media 3,20 €, mentre un cappuccino costa 3,70 €. I flat white e i doppi espressi si collocano intorno a 4,40–4,50 €.

Il fattore determinante sembra essere il numero di shot di espresso, più che la quantità di latte. L'aggiunta di latte aumenta il prezzo di circa 50 centesimi, mentre un secondo shot lo aumenta di circa 1,20 €.

Per locali e brand, questo offre un utile punto di riferimento per valutare le strategie di prezzo tra le categorie di caffè.

La Nostra Metodologia

Roamler ha analizzato i prezzi di menu tratti dal suo database Foodservice aggiornato continuamente, che copre ristoranti, caffè, bar e hotel in tutti i Paesi Bassi.

L'analisi si concentra su due prodotti universalmente disponibili: il caffè normale e il cappuccino. I prezzi sono stati rilevati come indicato nei menu dei locali e aggregati usando il prezzo più comune per ridurre l'influenza dei valori anomali.

Prodotti come l'Irish coffee, i cocktail al caffè, le combinazioni caffè-dolce e altre voci di menu non comparabili sono stati esclusi. I prezzi al di fuori di un intervallo di plausibilità di 1,50–6,00 € a tazza sono stati rimossi durante il controllo qualità.

I risultati provinciali si basano su un minimo di 30 osservazioni. I risultati a livello di città richiedono almeno 50 osservazioni da un minimo di 15 locali distinti.