I Riflettori sul Cioccolato di Natale: un Esempio di POSM di Grande Impatto

Le festività di fine anno rappresentano un periodo chiave per alcune categorie, come il cioccolato. Da fine novembre, tutti i brand di questo settore competono in creatività, mobilitando le proprie forze vendita sul campo per allestire il POSM più bello in negozio e attirare gli shopper. Per capire meglio la portata di questo momento speciale e valutare la posizione di ciascun retailer, abbiamo censito tutti gli espositori di cioccolato in 100 ipermercati e supermercati.

Un POSM Massiccio

Nella maggior parte dei negozi, il cioccolato natalizio è esposto nella corsia centrale. Con una media di 120 confezioni di cioccolato natalizio per negozio negli ipermercati e 50 confezioni nei supermercati, è difficile non notarlo!

Per rendere più semplice l'orientamento degli shopper, le diverse confezioni sono raggruppate in blocchi. In media ci sono 7,3 blocchi negli ipermercati e 4,5 blocchi nei supermercati.

Il più delle volte, il raggruppamento avviene per brand: negli ipermercati, 7 blocchi su 10 sono specifici di un brand del settore (Ferrero, Lindt, Nestlé, Mondelez, Mars, Cémoi). Nei supermercati, a causa degli spazi più ridotti, i brand sono più mescolati all'interno dei blocchi. Alcuni negozi scelgono anche di raggruppare tutti i calendari dell'avvento, indipendentemente dal brand, in un unico blocco.

Per quanto riguarda l'allestimento, gli ipermercati mantengono il vantaggio, con 2 blocchi su 3 che dispongono, oltre alle confezioni, di un POSM massiccio (arco, totem, carosello, ecc.), contro solo il 45% nei supermercati.

Un Leader Solido: il Gruppo Ferrero

Per quanto riguarda gli espositori di cioccolato, il gruppo Ferrero si distingue con i brand Kinder e Ferrero, sia in termini di qualità sia di quantità. Come rivelato la scorsa settimana, i blocchi Kinder o Ferrero sono considerati dagli shopper i più d'impatto nell'80% dei negozi. Questo impatto è favorito dal fatto che i due brand sono promossi in modo massiccio, rappresentando insieme quasi la metà delle confezioni allestite nei negozi!

Con le sue celebri linee Champs-Élysées, Pyrénées e altre specialità, Lindt si posiziona al terzo posto con il 20% delle confezioni. Seguono il gruppo Nestlé (Lanvin, After Eight, Smarties, ecc.) e il gruppo Mondelez (Milka, Côte d'Or, Toblerone), ciascuno con l'8% delle confezioni.