Displays de Noël : Enseignements Clés des Magasins Allemands

Entre le 27 octobre et le 12 novembre 2025, nous avons collecté des données dans des magasins allemands afin d'analyser le merchandising de Noël. Quatre zones ont été suivies — l'entrée, le rayon confiserie, la boulangerie et la zone promotionnelle — pour un total de 600 displays recensés, offrant une image claire des tendances saisonnières.

Voici les principaux enseignements de cette étude.

La Zone Promotionnelle, Épicentre de Noël

Nous voulions comprendre quelle zone du magasin était la plus prisée pour les displays de Noël. Le résultat ne pouvait pas être plus clair : 87 % des magasins présentaient au moins un display de Noël dans la zone promotionnelle, loin devant toutes les autres zones.

Cette concentration s'explique facilement. Noël est une période coûteuse, les clients sont plus attentifs aux promotions qu'à tout autre moment de l'année, et les zones promotionnelles deviennent une destination naturelle pour les achats saisonniers. La zone promotionnelle affichait également le plus grand nombre de displays par magasin, avec une moyenne de 3,9 — un volume suffisant pour capter l'attention. À l'opposé, le rayon boulangerie ne comptait en moyenne que deux displays liés à Noël.

Le Chocolat Domine le Mix de Catégories de Noël

Sur l'ensemble des displays analysés dans les magasins allemands, une catégorie s'est nettement distinguée des autres. Le chocolat représentait 77 % de tous les displays recensés, suivi de loin par les biscuits à 15 % et les préparations de pâtisserie à 3 %.

Les 5 % restants se répartissaient entre d'autres catégories.

Les Marques les Plus Présentes en Magasin

Trois marques se sont distinguées par leur présence en magasin : Lindt avec 22 % de tous les displays, Ferrero avec 18 % et Milka avec 11 % — ensemble, un peu plus de la moitié de tout ce qui a été recensé.

Ce qui rend la comparaison intéressante, c'est la manière très différente dont ces trois marques abordent le placement.

• Lindt se disperse. Sur l'ensemble des displays Lindt recensés, 44 % se trouvaient dans la zone promotionnelle, 25 % à l'entrée et 23 % dans le rayon confiserie — la répartition la plus large des trois marques.
• Ferrero se concentre. Près de 60 % des displays Ferrero se trouvaient dans la zone promotionnelle, la part la plus élevée sur une seule zone parmi toutes les marques de l'étude.
• Milka se situe entre les deux. Milka affichait une présence homogène dans toutes les zones, avec un poids plus marqué dans la zone promotionnelle (50 %) et le rayon confiserie (28 %).

Repéré : Des Calendriers de l'Avent Signés Red Bull, Aoste, Chupa Chups et Pringles

Le chocolat traditionnel domine, mais des produits non traditionnels s'invitent dans la saison. Des calendriers de l'Avent signés Red Bull, Aoste, Chupa Chups et Pringles ont tous fait leur apparition en rayon, signe que des catégories bien éloignées de la confiserie peuvent capter l'attention des clients à Noël.